Sopa De Cebolla Francesa
La sopa de cebolla francesa es una sopa francesa moderadamente fácil que puedes preparar en aproximadamente 1 hora y 24 minutos. Elaborado con cebollas medianas, en rodajas finas. manteca, . harina, c. consomé y c. agua, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una comida fácil entre semana que se prepara rápidamente.
En una sartén pesada, cocine las cebollas con mantequilla caliente hasta que se doren ligeramente.
Espolvorear con harina y cocinar a fuego lento hasta que estén doradas, sin dejar nunca que adquieran un color marrón oscuro.
Agrega el consomé y el agua. Llevar a ebullición, revolviendo constantemente con una cuchara de madera, luego cocinar a fuego lento durante 20 minutos.
Vierta en una cacerola o en tazones individuales. Colocar encima rebanadas de pan.
Espolvorea generosamente con queso. Agrega pimienta.
Espolvorea con mantequilla derretida.
Dorar rápidamente bajo la llama del asador.
Sirve de 4 a 6 porciones.
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