لحم الخنزير المحمص الفرنسي والجبن

في كوب، اخلطي المربى والخردل حتى يمتزجوا.

ضع جانبا. قطع شرائح لحم الخنزير لتناسب نصف شريحة الخبز. قطعي شرائح الجبن لتوضع فوق لحم الخنزير، ثم ضعي فوقها كمية من خليط مربى البرتقال وشريحة خبز أخرى.

سخني الفرن إلى 450 درجة.

في مقلاة جيلي رول مقاس 15 1/2 × 10 1/2 بوصة، تذوب الزبدة؛ أخرج المقلاة من الفرن. في طبق الفطيرة بالشوكة، اخفقي الحليب والبيض حتى يمتزجوا.

اغمسي السندويشات، واحدة تلو الأخرى، في خليط البيض لتغطي جميع الجوانب. ضعي السندويشات في طبقة واحدة في صينية الجيلي رول.

اخبزيها حتى تصبح السندويشات ذات لون بني ذهبي على كلا الجانبين، أو حوالي 20 دقيقة، مع التقليب مرة واحدة.

قطع كل ساندويتش إلى نصفين.

يقدم ساخنا.