Jambon et fromage grillés à la française

Dans une tasse, mélanger la marmelade et la moutarde jusqu'à ce que le tout soit mélangé.

Annuler. Couper les tranches de jambon pour qu'elles tiennent sur la moitié de la tranche de pain ; couper les tranches de fromage pour les placer sur le jambon, puis garnir d'une cuillerée de mélange de marmelade et d'une autre tranche de pain.

Préchauffer le four à 450°.

Dans un moule à gelée de 15 1/2 x 10 1/2 pouces, faire fondre le beurre; retirer le plat du four. Dans une assiette à tarte, avec une fourchette, battre le lait et l'œuf jusqu'à ce que le mélange soit mélangé.

Tremper les sandwichs, un à la fois, dans le mélange aux œufs pour enrober tous les côtés. Placer les sandwichs en une seule couche dans le moule à gelée.

Cuire au four jusqu'à ce que les sandwichs soient dorés des deux côtés, soit environ 20 minutes, en les retournant une fois.

Coupez chaque sandwich en deux.

Servir chaud.