Sopa De Jamón De Coliflor Fresca
La sopa de jamón y coliflor fresca es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 patatas medianas, peladas y cortadas en cubos, 1 c. agua, 1 cebolla mediana picada, 1 cucharada. base de pollo y 2 c. coliflores, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
En una cacerola grande, cocine a fuego lento las patatas, el agua, la cebolla y la base tapados durante 10 minutos.
Agrega las coliflores y cocina 10 minutos más o hasta que estén tiernas.
Agrega 2 1/2 tazas de leche, jamón, nuez moscada y pimienta. Llevar a ebullición.
Licue la 1/2 taza de leche restante con la harina.
Incorpora la mezcla caliente.
Cocine y revuelva hasta que espese y burbujee. Sirve de 4 a 6 porciones.
🍷 Maridajes Perfectos
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