Chaudrée de jambon et de chou-fleur frais

Chaudrée de jambon et de chou-fleur frais

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La chaudrée de jambon et de chou-fleur frais est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 2 pommes de terre moyennes, pelées et coupées en cubes, 1 c. eau, 1 oignon moyen haché, 1 c. base de poulet et 2 c. choux-fleurs, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.

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👨‍🍳 Instructions

Dans une grande casserole, laisser mijoter les pommes de terre, l'eau, l'oignon et le fond couvert 10 minutes.

Ajouter les choux-fleurs et cuire 10 minutes de plus ou jusqu'à ce qu'ils soient tendres.

Incorporer 2 1/2 tasses de lait, le jambon, la muscade et le poivre. Porter à ébullition.

Mélanger la 1/2 tasse de lait restante avec la farine.

Incorporer au mélange chaud.

Cuire et remuer jusqu'à épaississement et bouillonnement. Pour 4 à 6 personnes.

🍷 Accords Parfaits

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