Helado De Melocotón Fresco
El helado de durazno fresco es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 4 a 6 c. duraznos frescos rebanados (1 3/4 a 2 lb), 3 c. azúcar, dividida, 1/3 c. Harina para todo uso, una pizca de sal y 4 c. leche, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Sencillo de hacer y lleno de sabores atrevidos y satisfactorios.
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Combine los duraznos y 3/4 taza de azúcar en una licuadora o procesador de alimentos.
Procese hasta que esté finamente picado.
Combine las 2 1/4 tazas restantes de azúcar, harina y sal en una olla.
Agrega la leche, la leche evaporada y los huevos.
Cocine a fuego medio, revolviendo constantemente, durante 10 minutos, hasta que espese.
Agregue los duraznos y los aromas.
Vierta la mezcla en el congelador de helado y congele.
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