Sorvete de Pêssego Fresco
Sorvete de pêssego fresco é um jantar moderadamente fácil. Feito com 4 a 6 c. pêssegos frescos fatiados (1 3/4 a 2 lb.), 3 c. açúcar, dividido, 1/3 xícara. farinha de trigo, uma pitada de sal e 4 c. leite, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Simples de fazer e cheio de sabores ousados e satisfatórios.
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Combine os pêssegos e 3/4 xícara de açúcar no liquidificador ou processador de alimentos.
Processe até ficar bem picado.
Combine as 2 1/4 xícaras restantes de açúcar, farinha e sal em um forno holandês.
Junte o leite, o leite evaporado e os ovos.
Cozinhe em fogo médio, mexendo sempre, por 10 minutos, até engrossar.
Junte os pêssegos e os aromas.
Despeje a mistura no freezer de sorvete e congele.
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