Torta De Ruibarbo Fresco

Name: Torta De Ruibarbo Fresco
Prep time: 30 min
Cook time: 60 min
Yield: 8
Ingredients: 4 cups ruibarbo picado; 1 1/3 cups açúcar branco; 6 tablespoons farinha multiuso; 1 tablespoon manteiga; 1 receita de massa para uma torta de crosta dupla de 9 polegadas

⏱️ Pronto em 1h 30m 🥄 Prep 30 min 🔥 Cozimento 1h 👥 8 porções 👁️ 9 visualizações

Mamãe costumava cultivar seu próprio ruibarbo no quintal e, quando o ruibarbo estava maduro, que tortas lindas ela fazia! Vou anexar a receita dela.

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🔗 Receita adaptada de AllRecipes

#Torta #Sobremesa

📊 Resumo

Preparo 30 min

Cozimento 1h

Porções 8

Dificuldade Easy

🛒 Ingredientes

4 cups ruibarbo picado

1 1/3 cups açúcar branco

6 tablespoons farinha multiuso

1 tablespoon manteiga

1 receita de massa para uma torta de crosta dupla de 9 polegadas

Informação Nutricional

Porções por receita 8

Tamanho da porção 1 porção

Quantidade por porção

Calorias 290

% Valor Diário*

Gordura total 9.1g 12%

Gordura saturada 0g 0%

Gordura trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sódio 130mg 6%

Carboidratos totais 50.8g 18%

Fibra alimentar 2.1g 8%

Açúcares totais 34g

Proteína 2.6g 5%

Vitamina D 0mcg 0%

Cálcio 0mg 0%

Ferro 0mg 0%

Potássio 0mg 0%

* O % Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como referência geral.

👨‍🍳 Modo de preparo

Pré-aqueça o forno a 450 graus F (230 graus C).

Combine o açúcar e a farinha.

Polvilhe 1/4 sobre a massa na forma de torta.

Coloque o ruibarbo sobre esta mistura.

Polvilhe com o restante açúcar e farinha.

Salpique com pequenos pedaços de manteiga.

Cubra com a crosta superior.

Coloque a torta na grelha mais baixa do forno.

Reduza a temperatura do forno para 350 graus F (175 graus C) e continue assando por 40 a 45 minutos.