Repollo frito II

Name: Repollo frito II
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Yield: 6
Ingredients: 3 slices tocino, picado; 1/4 cup cebolla picada; 6 cups repollo, cortado en gajos finos; 2 tablespoons agua; 1 pinch azúcar blanca; sal y pimienta al gusto; 1 tablespoon vinagre de sidra

⏱️ Listo en 45 min 🥄 Prep 20 min 🔥 Cocción 25 min 👥 6 porciones 👁️ 23 vistas

El repollo y las cebollas se saltean en grasa de tocino y se sirven con un chorrito de vinagre, para obtener un plato picante y abundante que te sorprenderá.

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🔗 Receta adaptada de AllRecipes

#Frito #Menos de 1 Hora #Almuerzo

📊 Resumen

Preparación 20 min

Cocción 25 min

Porciones 6

Dificultad Medium

🛒 Ingredientes

3 slices tocino, picado

1/4 cup cebolla picada

6 cups repollo, cortado en gajos finos

2 tablespoons agua

1 pinch azúcar blanca

sal y pimienta al gusto

1 tablespoon vinagre de sidra

Información Nutricional

Porciones por receta 6

Tamaño de la porción 1 porción

Cantidad por porción

Calorías 47

% Valor Diario*

Grasa total 2g 3%

Grasa saturada 0g 0%

Grasas trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sodio 114mg 5%

Carbohidratos totales 5.2g 2%

Fibra dietética 1.6g 6%

Azúcares totales 2.8g

Proteína 2.8g 6%

Vitamina D 0mcg 0%

Calcio 0mg 0%

Hierro 0mg 0%

Potasio 0mg 0%

* El % Valor Diario (VD) indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se usa 2,000 calorías al día como referencia general.

👨‍🍳 Instrucciones

Coloque el tocino en una sartén grande y profunda.

Cocine a fuego medio-alto hasta que se dore uniformemente.

Retire el tocino y reserve.

Cocine la cebolla en la grasa de tocino caliente hasta que esté tierna.

Agregue el repollo y agregue el agua, el azúcar, la sal y la pimienta.

Cocine hasta que el repollo se ablande, aproximadamente 15 minutos.

Rociar con vinagre antes de servir.