Reisschüssel mit gebratenem Huhn und Eiern

Zuerst die Hähnchenbrust salzen und pfeffern, in Mehl wenden, dann in Ei wenden und mit Panko bestreichen.

Frittieren, bis das Hähnchen fertig, braun und knusprig ist. In Scheiben schneiden und beiseite stellen.

In einer kleinen Pfanne bei mittlerer Hitze Zwiebeln, Brühe, Sojasauce, Sake, Mirin und Zucker hinzufügen. Zum Kochen bringen.

Fügen Sie das in Scheiben geschnittene gebratene Hähnchen hinzu und gießen Sie die Eier rund um das Hähnchen hinein. Mit einem Deckel abdecken und kochen, bis die Eier den gewünschten Gargrad erreicht haben.

Das Ei und das Huhn über den gekochten Reis schieben und mit gehackten Frühlingszwiebeln und geriebenem Nori garnieren.

Nährwerte Kalorien: 6078 Fett: 513 Gramm Kohlenhydrate: 284 Gramm Ballaststoffe: 9 Gramm Zucker: 24 Gramm Protein: 96 Gramm

Genießen!