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मलाईदार ग्रेवी के साथ तला हुआ चिकन
मसालेदार तले हुए चिकन को तवे से टपकती हुई स्वादिष्ट ग्रेवी के साथ परोसा जाता है। यह घरेलू अच्छाई है जो निश्चित रूप से डाइटिंग करने वालों के लिए नहीं है! इसमें कुछ तैयारी लगती है, लेकिन निश्चित रूप से यह इसके लायक है। आनंद लेना!
🔗 रेसिपी का स्रोत AllRecipes
एक मध्यम कटोरे में, 1/2 कप दूध और अंडे को एक साथ फेंटें।
एक पुन: सील करने योग्य प्लास्टिक बैग में, आटा, लहसुन नमक, लाल शिमला मिर्च, काली मिर्च और पोल्ट्री मसाला एक साथ मिलाएं।
चिकन को बैग में रखें, सील करें और कोट करने के लिए हिलाएँ।
चिकन को दूध और अंडे के मिश्रण में डुबोएं, फिर एक बार आटे के मिश्रण में डुबोएं।
बचे हुए आटे के मिश्रण को सुरक्षित रखें।
एक बड़ी कड़ाही में तेल को 365 डिग्री F (185 डिग्री C) तक गर्म करें।
गर्म तेल में लेपित चिकन डालें और सभी तरफ से ब्राउन करें।
आंच को मध्यम से कम कर दें और चिकन को नरम होने तक, लगभग 30 मिनट तक पकाते रहें।
चिकन को कड़ाही से निकालें और कागज़ के तौलिये पर निकाल लें।
तलने के लिए 2 बड़े चम्मच तेल को छोड़कर बाकी सभी तेल निकाल दें।
धीमी आंच पर, आरक्षित आटे के मिश्रण के 2 बड़े चम्मच मिलाएं।
लगातार चलाते हुए करीब 2 मिनट तक पकाएं.
चिकन स्टॉक में फेंटें, कड़ाही के नीचे से भूरे टुकड़े खुरचें।
1 कप दूध मिलाएं और लगातार हिलाते हुए तेज आंच पर सभी चीजों को उबाल लें।
आंच धीमी कर दें और लगभग 5 मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं।
चिकन के साथ तुरंत परोसें।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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