奶油肉汁炸鸡
调味炸鸡配上用锅里的油滴制成的浓郁肉汁。这是家常便饭,绝对不适合节食者!需要一些准备,但绝对值得。享受!
🔗 食谱改编自 AllRecipes
👨🍳 做法
在一个中等大小的碗中,将 1/2 杯牛奶和鸡蛋搅拌在一起。
在可重新密封的塑料袋中,将面粉、蒜盐、辣椒粉、胡椒和家禽调味料混合在一起。
将鸡肉放入袋子中,密封,摇晃以覆盖鸡肉。
将鸡肉浸入牛奶和鸡蛋混合物中,然后再次浸入面粉混合物中。
保留剩余的面粉混合物。
在一个大煎锅中,将油加热至 365 华氏度(185 摄氏度)。
将涂有涂层的鸡肉放入热油中,将各面煎成棕色。
将火调至中低,继续煮鸡肉直至变软,大约 30 分钟。
将鸡肉从煎锅中取出,用纸巾沥干。
丢弃除 2 汤匙以外的所有煎炸油。
用小火搅拌 2 汤匙保留的面粉混合物。
不断搅拌,煮约2分钟。
加入鸡汤搅拌,刮掉煎锅底部的褐色碎片。
加入 1 杯牛奶,用大火煮沸,不断搅拌。
把火调小,煮约 5 分钟。
立即与鸡肉一起食用。
🍷 完美搭配
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