Tomates vertes frites
Les tomates vertes frites sont un dîner facile. Réalisé avec 4 grosses tomates vertes, 1/2 c. d'huile végétale, 2 piments forts (facultatif), 1 c. farine et 1 c. farine de maïs, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
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Dans une grande poêle, faire chauffer l'huile (moyen-vif); trancher les tomates et les rouler dans la farine et le mélange de farine. Placer dans l'huile chaude. Une fois que toutes les tomates sont roulées et mises dans la poêle, coupez le piment par-dessus et faites cuire avec le couvercle, en remuant 2 ou 3 fois jusqu'à ce qu'il soit cuit. Doit être croustillant par endroits et plutôt pâteux par endroits.
🍷 Accords Parfaits
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