أصابع جبنة موزاريلا مقلية

في وعاء صغير، اخلطي البيض والماء. اخلطي فتات الخبز وملح الثوم في وعاء متوسط ​​الحجم. في وعاء متوسط، اخلطي الدقيق ونشا الذرة. في قدر كبيرة ثقيلة، سخني الزيت إلى 365 درجة فهرنهايت (185 درجة مئوية). واحدة تلو الأخرى، غلفي أصابع الموزاريلا في خليط الدقيق، ثم في خليط البيض، ثم في فتات الخبز وأخيرًا في الزيت. تقلى حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا، حوالي 30 ثانية. يرفع عن النار ويصفى على مناشف ورقية.