फ्रिकाडेलर (जर्मन मीट पैटीज़)
फ्रिकाडेलर-शैली की मीट पैटीज़ को पैन-फ्राइंग से पहले प्याज के मसाले, टुकड़ों, अंडे और वॉर्सेस्टरशायर के साथ ग्राउंड बीफ़ मिलाया जाता है। पैटीज़ को चपटा करने से उनके किनारे कुरकुरे भूरे हो जाते हैं।
👨🍳 विधि
ग्राउंड बीफ, प्याज मसाला, ब्रेड क्रम्ब्स, अंडे, वॉर्सेस्टरशायर और काली मिर्च मिलाएं।
धीरे-धीरे मिलाएं जब तक कि टुकड़े हाइड्रेट न हो जाएं और मांस एक साथ चिपक न जाए।
छोटी-छोटी बॉल्स का आकार दें, फिर चपटा करके मोटी पैटीज़ बना लें।
हल्के तेल लगी कड़ाही में दोनों तरफ से कुरकुरा होने तक और पक जाने तक तलें।
गरमागरम सरसों या आलू के सलाद के साथ परोसें।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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