Фрикаделлер (немецкие мясные котлеты)
Мясные котлеты по-фрикаделлерски перед обжариванием смешивают говяжий фарш с луковой приправой, крошками, яйцами и вустерширом. Расплющивание котлет дает им хрустящие подрумяненные края.
👨🍳 Приготовление
Смешайте говяжий фарш, луковую приправу, панировочные сухари, яйца, вустерширский соус и перец.
Аккуратно перемешайте, пока крошки не увлажнятся и мясо не скрепится.
Сформируйте небольшие шарики, затем расплющите их в толстые котлеты.
Обжарьте на слегка смазанной маслом сковороде до хрустящей корочки с обеих сторон и полной готовности.
Подавайте горячим с горчицей или картофельным салатом.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий