Salade de chou estivale aux fruits et aux noix

Égoutter les oranges en réservant le sirop.

Dans un bol de service, mélanger les oranges, le chou, le céleri et les raisins secs.

Trancher la banane et couper la pomme en dés ; mélanger avec le sirop de mandarine et le jus de citron. Verser sur la banane et la pomme, en remuant pour bien enrober pour éviter qu'elles ne noircissent. Ensuite, avec une écumoire, retirez les fruits et ajoutez-les à la salade de chou avec les noix.

Mélangez 2 cuillères à soupe du mélange de jus avec du yaourt et du sel.

Mélanger jusqu'à consistance lisse.

Versez sur la salade et mélangez délicatement. Saupoudrer de graines de pavot.