Mistura de especiarias Garam Masala

Name: Mistura de especiarias Garam Masala
Prep time: 15 min
Cook time: 2 min
Yield: 20
Ingredients: 2 tablespoons sementes de coentro; 1 tablespoon sementes de cominho; 1 tablespoon sementes de cardamomo; 1 tablespoon grãos de pimenta preta inteiros; 1 teaspoon semente de erva-doce; 1 teaspoon semente de mostarda; 1/2 teaspoon cravo inteiro; 2 pimenta vermelha seca, sementes descartadas; 2 tablespoons açafrão moído

⏱️ Pronto em 17 min 🥄 Prep 15 min 🔥 Cozimento 2 min 👥 20 porções 👁️ 14 visualizações

Estou sempre comprando garam masala e é muito caro, então finalmente encontrei esta receita. É muito mais barato do que comprar o produto pré-fabricado.

★ ★ ★ ★ ★ — (0 avaliações)

⬇️ Ir para a receita

🔗 Receita adaptada de AllRecipes

#Caril #Menos de 1 Hora #Menos de 30 minutos #Jantar

📊 Resumo

Preparo 15 min

Cozimento 2 min

Porções 20

Dificuldade Medium

🛒 Ingredientes

2 tablespoons sementes de coentro

1 tablespoon sementes de cominho

1 tablespoon sementes de cardamomo

1 tablespoon grãos de pimenta preta inteiros

1 teaspoon semente de erva-doce

1 teaspoon semente de mostarda

1/2 teaspoon cravo inteiro

2 pimenta vermelha seca, sementes descartadas

2 tablespoons açafrão moído

Informação Nutricional

Porções por receita 20

Tamanho da porção 1 porção

Quantidade por porção

Calorias 8

% Valor Diário*

Gordura total 0.3g 0%

Gordura saturada 0g 0%

Gordura trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sódio 1mg 0%

Carboidratos totais 1.4g 1%

Fibra alimentar 0.6g 2%

Açúcares totais 0g

Proteína 0.3g 1%

Vitamina D 0mcg 0%

Cálcio 0mg 0%

Ferro 0mg 0%

Potássio 0mg 0%

* O % Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como referência geral.

👨‍🍳 Modo de preparo

Combine as sementes de coentro, sementes de cominho, sementes de cardamomo, pimenta, sementes de erva-doce, sementes de mostarda, cravo e pimenta vermelha em uma frigideira pequena em fogo médio-baixo.

Torre até ficar perfumado, cerca de 2 minutos.

Moa as especiarias torradas em um moedor de café limpo ou moinho de especiarias até obter um pó fino.

Coloque o açafrão e processe para combinar.

Use imediatamente ou guarde em um frasco fechado por até 1 mês.