Linguine du jardin (je divise habituellement par deux cette recette.)

Faire bouillir le bouillon jusqu'à ce qu'il soit réduit de moitié.

Cuire le brocoli, les carottes et les haricots au micro-ondes jusqu'à ce qu'ils soient tendres et croustillants.

Dans une grande poêle, faire chauffer l'huile d'olive et faire revenir l'oignon, l'ail, les champignons, le brocoli, le poivron, les carottes et les asperges jusqu'à ce qu'ils soient presque tendres.

Ajouter le bouillon réduit, le lait, le basilic, l'origan, le persil, le sel et le poivre.

Laisser mijoter 10 minutes.

Si nécessaire, épaississez légèrement avec 1 cuillère à soupe de fécule de maïs mélangée à 3 cuillères à soupe d'eau froide.

Cuire les pâtes et égoutter.

Mélanger avec des légumes.

Saupoudrer de parmesan.

Cela cuit rapidement si les légumes sont coupés à l'avance.