/7577581-69f37033cce24ac49e5e09051949f8a1.jpg)
روبيان مدخن بالزبدة والثوم
واحدة من أسرع الوجبات التي يمكنك إعدادها في مدخنك هي الجمبري، ويتم إعدادها في 30 دقيقة فقط. يتم تتبيل هذا الجمبري قليلًا للسماح لنكهة الدخان بالتألق، لكن أضف المزيد من التوابل إذا رغبت في ذلك. نظرًا لقصر وقت الدخان، لا تتردد في استخدام خشب ذو نكهة أقوى مثل الجوز أو المسكيت. يقدم مع فريك الجبن، الأرز، فوق السلطة، أو كمقبلات مع صلصة ريمولاد.
🔗 الوصفة مقتبسة من AllRecipes
ضع الجمبري في كيس بلاستيكي قابل للإغلاق.
يُرش بهارات الكاجون ويُرش بزيت الزيتون.
ضعي الجمبري في الكيس لتوزيع التوابل بالتساوي.
الثلاجة لمدة 1 إلى 2 ساعة.
قم بتسخين المدخن إلى 250 درجة فهرنهايت (120 درجة مئوية).
أضف رقائق الخشب وفقًا لتعليمات الشركة المصنعة.
ضعي الزبدة في طبق آمن للاستخدام في الميكروويف واطهيها على نار عالية حتى تذوب تمامًا، لمدة 20 إلى 30 ثانية.
يُضاف قشر الليمون والثوم ورقائق الفلفل الأحمر والفلفل الأسود.
رتب الروبيان في صفوف متساوية في مقلاة ألومنيوم مقاس 8x10 بوصة.
ضع أغصان الزعتر بين كل صف.
يُسكب خليط الزبدة فوق الروبيان.
ضعيه في المدخن المسخن مسبقاً واطهي الجمبري حتى يصبح متماسكاً ولونه برتقالي-وردي، لمدة 30 دقيقة تقريباً.
يجب أن تكون درجة الحرارة الداخلية 120 درجة فهرنهايت (49 درجة مئوية)، حوالي 30 دقيقة.
لا تطهو أكثر من اللازم لأن الجمبري سوف يصبح مطاطيًا.
يخدم على الفور.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً