Verduras asadas con ajo
Las verduras asadas con ajo son una cena moderadamente fácil. Elaborada con 2 berenjenas pequeñas, 3 calabacines pequeños, 3 calabazas amarillas pequeñas, 3 pimientos rojos y 3 pimientos amarillos o verdes, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un placer para el público que nunca decepciona.
Precalienta el horno a 375°.
Corta cada berenjena a lo largo en 8 tiras; colóquelo, con la piel hacia abajo, en una fuente para asar.
Cortar el calabacín y la calabaza en 3 trozos.
Colóquelo en la segunda bandeja para hornear.
Cortar los pimientos por la mitad y quitarles las semillas.
Colóquelos, con el lado cortado hacia abajo, en la bandeja para hornear con el calabacín y la calabaza.
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