Gambas al ajillo con gambas y champiñones

Ponga a hervir una olla grande con agua ligeramente salada.

Cocine la pasta cabello de ángel en agua hirviendo, revolviendo ocasionalmente, hasta que esté tierna pero firme al morder, de 4 a 5 minutos.

Derrita la mantequilla en una sartén a fuego medio-alto.

Saltee los champiñones, la cebolla, las cebolletas y el ajo hasta que las cebollas estén traslúcidas, aproximadamente 5 minutos.

Agrega el vino, el caldo, los tomates y el perejil.

Lleva la salsa a ebullición.

Revuelva y reduzca el fuego a bajo.

Cocine a fuego lento, tapado, durante 10 minutos.

Coloque los camarones y la harina en una bolsa de plástico con cierre; agite y mezcle hasta que los camarones estén bien cubiertos.

Agrega los camarones a las gambas.

Cocine hasta que los camarones estén opacos, aproximadamente 5 minutos.

Vierte la salsa y los camarones sobre la pasta; exprime el jugo de limón encima.

Sazone con sal y pimienta.