garri
Este garri eba nigeriano convierte los gránulos de yuca en un trago suave y elástico con una acidez suave y una textura firme que se puede tomar con pala para mojar en egusi, okra o sopas de hojas.
🔗 Receta adaptada de Wikidata (Dish)
Lleve el agua a ebullición completa en una olla o tetera resistente.
Vierta el garri en un bol y agregue agua caliente gradualmente mientras revuelve con una cuchara de madera.
Batir y doblar hasta que los gránulos se hidraten formando un montículo suave y elástico.
Ajustar con un chorrito de agua caliente o más garri hasta que esté firme pero flexible.
Forme porciones y sirva inmediatamente con una sopa nigeriana espesa.
🍷 Maridajes Perfectos
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