गैरी
यह नाइजीरियाई गैरी ईबा कसावा के दानों को हल्के खट्टेपन और एगुसी, भिंडी, या पत्तेदार सूप में डुबाने के लिए एक मजबूत स्कूपेबल बनावट के साथ एक चिकनी, खिंचावदार निगल में बदल देता है।
🔗 रेसिपी का स्रोत Wikidata (Dish)
👨🍳 विधि
एक मजबूत बर्तन या केतली में पानी को पूरी तरह उबाल लें।
गाररी को एक कटोरे में डालें और लकड़ी के चम्मच से हिलाते हुए धीरे-धीरे गर्म पानी डालें।
तब तक फेंटें और मोड़ें जब तक कि दाने एक चिकने लोचदार टीले में हाइड्रेट न हो जाएं।
सख्त लेकिन लचीला होने तक गर्म पानी के छींटे या अधिक गारी के साथ समायोजित करें।
भागों में आकार दें और गाढ़े नाइजीरियाई सूप के साथ तुरंत परोसें।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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