Gazpacho

Name: Gazpacho
Prep time: 20 min
Yield: 10
Ingredients: 4 cups jugo de tomate; 1 cebolla, picada; 1 pimiento verde, picado; 1 pepino, picado; 2 cups tomates picados; 2 cebollas verdes, picadas; 1 clove ajo, picado; 3 tablespoons jugo de limon fresco; 2 tablespoons vinagre de vino tinto; 1 teaspoon estragón seco; 1 teaspoon albahaca seca; 1/4 cup perejil fresco picado; 1 teaspoon azúcar blanca; sal y pimienta al gusto

⏱️ Listo en 20 min 🥄 Prep 20 min 👥 10 porciones 👁️ 4 vistas

El gazpacho es una sopa impresionante que puedes preparar en tan solo 20 minutos. Elaborada con 4 tazas de jugo de tomate, 1 cebolla picada, 1 pimiento verde picado, 1 pepino picado y 2 tazas de tomates picados, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.

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🔗 Receta adaptada de AllRecipes

#Menos de 1 Hora #Menos de 30 minutos

📊 Resumen

Preparación 20 min

Porciones 10

Dificultad Hard

Información Nutricional

Porciones por receta 10

Tamaño de la porción 1 porción

Cantidad por porción

Calorías 39

% Valor Diario*

Grasa total 0.2g 0%

Grasa saturada 0g 0%

Grasas trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sodio 305mg 13%

Carbohidratos totales 9.2g 3%

Fibra dietética 1.6g 6%

Azúcares totales 5.8g

Proteína 1.6g 3%

Vitamina D 0mcg 0%

Calcio 0mg 0%

Hierro 0mg 0%

Potasio 0mg 0%

* El % Valor Diario (VD) indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se usa 2,000 calorías al día como referencia general.

👨‍🍳 Instrucciones

En una licuadora o procesador de alimentos, combine el jugo de tomate, la cebolla, el pimiento morrón, el pepino, los tomates, las cebolletas, el ajo, el jugo de limón, el vinagre de vino tinto, el estragón, la albahaca, el perejil, el azúcar, la sal y la pimienta.

Licue hasta que esté bien combinado pero aún ligeramente grumoso.

Enfríe al menos 2 horas antes de servir.