Gazpacho

Name: Gazpacho
Prep time: 20 min
Yield: 10
Ingredients: 4 cups jus de tomate; 1 oignon, émincé; 1 poivron vert, émincé; 1 concombre, haché; 2 cups tomates concassées; 2 oignons verts, hachés; 1 clove ail, émincé; 3 tablespoons jus de citron frais; 2 tablespoons vinaigre de vin rouge; 1 teaspoon estragon séché; 1 teaspoon basilic séché; 1/4 cup persil frais haché; 1 teaspoon sucre blanc; sel et poivre au goût

⏱️ Prêt en 20 min 🥄 Prép. 20 min 👥 10 portions 👁️ 4 vues

Le gaspacho est une soupe impressionnante que vous pouvez préparer en seulement 20 minutes. Composée de 4 tasses de jus de tomate, 1 oignon émincé, 1 poivron vert émincé, 1 concombre haché et 2 tasses de tomates hachées, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.

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🔗 Recette adaptée de AllRecipes

#Moins d'une heure #Moins de 30 minutes

📊 En un coup d'œil

Préparation 20 min

Portions 10

Difficulté Hard

Valeurs Nutritionnelles

Portions par recette 10

Taille de la portion 1 portion

Quantité par portion

Calories 39

% Valeur Quotidienne*

Lipides totaux 0.2g 0%

Acides gras saturés 0g 0%

Acides gras trans 0g

Cholestérol 0mg 0%

Sodium 305mg 13%

Glucides totaux 9.2g 3%

Fibres alimentaires 1.6g 6%

Sucres totaux 5.8g

Protéines 1.6g 3%

Vitamine D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Fer 0mg 0%

Potassium 0mg 0%

* La % Valeur Quotidienne (VQ) indique dans quelle mesure un nutriment contenu dans une portion d'aliment contribue à l'apport quotidien. 2 000 calories par jour est utilisé comme référence générale.

👨‍🍳 Instructions

Dans un mélangeur ou un robot culinaire, mélanger le jus de tomate, l'oignon, le poivron, le concombre, les tomates, les oignons verts, l'ail, le jus de citron, le vinaigre de vin rouge, l'estragon, le basilic, le persil, le sucre, le sel et le poivre.

Mélanger jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé mais toujours légèrement épais.

Réfrigérer au moins 2 heures avant de servir.