德国卷心菜沙拉
德国卷心菜沙拉使用切碎的青卷心菜、黄瓜、萝卜、莳萝和芥末醋调味料,制成清脆爽口的沙拉,带有干净的酸甜余味。
👨🍳 做法
将卷心菜切碎,加盐,待其变软后轻轻挤压,这样沙拉就会脆而不是稀。
将黄瓜、萝卜和洋葱切成薄片,与卷心菜一起切碎。
将醋、芥末、葵花籽油、芹菜籽、糖、盐和胡椒粉搅拌成调料。
将蔬菜与莳萝和调料一起搅拌,直至均匀地涂上调料。
短暂冷却,然后在食用前重新搅拌,以保持卷心菜的嘎吱声。
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