Deutsches Schokoladeneis
Deutsches Schokoladeneis ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1 c. Zucker, 1/4 c. angereichertes Allzweckmehl, 1/4 TL. Salz, 1/4 TL. Zimt und 2 (4 oz.) Riegel süße Kochschokolade, geschmolzen, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Vollgepackt mit Nährstoffen und köstlichen Aromen.
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In einem schweren 3-Liter-Topf Zucker, Mehl, Salz und Zimt vermischen. Nach und nach Milch hinzufügen.
Bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren kochen, bis die Masse eingedickt ist.
Weitere 2 Minuten kochen.
Vom Herd nehmen; Geschmolzene Schokolade unterrühren.
Eine kleine Menge der heißen Mischung unter die Eier mischen; Alles wieder in die Pfanne geben.
1 Minute kochen.
Nicht kochen.
Vom Herd nehmen; Kokosnuss hinzufügen.
Sahne unterrühren und kalt stellen.
Nüsse unterrühren.
Gefrierschrank umrühren.
Ergibt etwa 1 Gallone.
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