Немецкий блин, он же голландский малыш

Разогрейте духовку до 400°F (205°C).

Смешайте яйца, сахарный песок, соль, молоко, ваниль, муку и растопленное масло в блендере или кухонном комбайне и перемешайте до получения однородной массы.

Разогрейте сковороду, пригодную для использования в духовке, на среднем огне в течение 3–4 минут. Растопите сливочное масло на сковороде. Вылейте тесто в нагретую сковороду, затем сразу же осторожно поставьте сковороду в духовку и запекайте 25–30 минут. Блин готов, когда он станет насыщенного янтарного цвета и его бока значительно поднимутся. Аккуратно снимите блин со сковороды и дайте немного остыть на решетке.

Подавайте теплым с сахарной пудрой и нарезанной клубникой.

Наслаждаться!