Rolladen alemán
El Rolladen alemán es una cena moderadamente fácil. Elaborada con lomo asado, cortado por el carnicero en rodajas de 3 x 6 pulgadas, 1/2 pulgada de grosor, 4 rebanadas de tocino (crudo) picado, 1 cebolla mediana picada, pepinillos encurtidos (opcional) y crema agria, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Lleno de nutrientes y deliciosos sabores.
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Golpee 4 rebanadas de carne hasta que queden finas.
Espolvorea con sal y pimienta al gusto.
En cada rebanada de carne, esparza 1 rebanada de tocino picado y aproximadamente 1/4 de cebolla picada, a lo largo del centro de la carne (a lo largo).
Se puede agregar pepinillo encurtido.
Enrollar y asegurar con palillos de madera o hilo blanco.
Pon un poco de aceite de oliva en la sartén.
Dorar los 4 rollitos de carne por todos lados.
Agrega aproximadamente 3/4 taza de agua.
Tape y cocine a fuego lento durante aproximadamente 1 hora o hasta que esté cocido.
Retire el rolladen de la sartén y agregue aproximadamente 3/4 taza de agua mezclada con aproximadamente 1 cucharada de maicena.
Llevar a ebullición, reducir el fuego y añadir 2 cucharadas de sour dream.
Mezclar bien.
Sirve los rolladen con salsa acompañada de spaetzle o patatas.
🍷 Maridajes Perfectos
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