Crevettes au gingembre et riz frit
Mon mari et moi adorons les crevettes au gingembre. Je le répare souvent et j'ai de nombreuses demandes pour la recette. Servi avec des haricots verts et des poivrons rouges, il fait toujours un tabac à l'heure du repas !
🔗 Recette adaptée de AllRecipes
Dans une casserole porter l'eau à ébullition.
Ajouter le riz et remuer.
Réduire le feu, couvrir et laisser mijoter 20 minutes.
Dans une grande poêle à feu vif, ajoutez l'huile de sésame et laissez chauffer.
Ajoutez le riz et 1 cuillère à soupe de beurre.
Faire sauter pendant trois minutes.
Incorporer les pois mange-tout et le maïs.
Faire sauter jusqu'à ce que le riz commence à dorer légèrement.
Ajouter les crevettes sur le riz.
Réduire le feu à doux et couvrir pour garder au chaud.
Dans un bol à mélanger, fouetter ensemble les jus d'orange et de citron vert, l'oignon, le miel, la racine de gingembre et l'ail.
Mélangez soigneusement.
Verser suffisamment de mélange pour enrober les crevettes.
Dans une casserole à feu vif, mélanger le reste du mélange de jus avec le bouillon de poulet et la fécule de maïs.
Porter à ébullition et réduire le feu.
Laisser mijoter jusqu'à épaississement.
Incorporer 1 cuillère à café de beurre.
Servir sur le riz et les crevettes.
🍷 Accords Parfaits
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