Salmón al horno con jengibre y soja

Calienta el aceite de sésamo en una sartén a fuego medio; agregue el ajo.

Cocine y revuelva hasta que esté fragante, aproximadamente 1 minuto.

Transfiera a un tazón grande de vidrio o cerámica.

Agregue salsa de soja, vino de arroz, vinagre de arroz, jengibre y pasta de wasabi a la mezcla de ajo y aceite de sésamo; bata para combinar.

Agregue los filetes de salmón y voltéelos para cubrirlos uniformemente.

Cubre el bol con film transparente y deja marinar en el frigorífico durante 20 minutos.

Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C).

Forre una bandeja para hornear con borde con papel pergamino.

Retire los filetes de la marinada, sacuda el exceso y colóquelos en la bandeja para hornear preparada.

Deseche la marinada restante.

Hornee en el horno precalentado hasta que el pescado se desmenuce fácilmente con un tenedor, de 10 a 15 minutos.