Глазированный ананас с хрустящим орехом макадамии

Разогрейте бройлер.

Разрежьте ананас на 8 ломтиков толщиной около 1 дюйма.

Для декоративной презентации вы можете вырезать бороздки на расстоянии 1 дюйм друг от друга в верхней части каждого ломтика, чтобы напоминать бороздки раковины гребешка.

В небольшой миске смешайте орехи макадамия, коричневый сахар и соль.

Добавьте растопленное сливочное масло и хорошо перемешайте до однородной массы.

Выложите ломтики ананаса на противень, застеленный фольгой.

Посыпьте несколькими столовыми ложками ореховой смеси или разложите графическим узором на каждом ломтике ананаса.

Поджарьте ломтики ананаса на расстоянии около 6 дюймов от огня, пока начинка не начнет карамелизироваться, примерно 1-1/2 минуты.

Подавайте горячим.