Безглютеновая смесь для блинов и вафель

Поместите овсяные хлопья в чашу кухонного комбайна или блендера и измельчите до мелкого измельчения. Отложите в сторону.

В большой миске смешайте молоко, яйцо, ваниль, овсяные хлопья, разрыхлитель и щепотку соли и взбивайте до получения однородной массы.

Для блинов налейте ½ стакана теста в сковороду с антипригарным покрытием и поставьте на средний огонь. Жарьте, пока стороны не начнут поджариваться, затем переверните блин и жарьте другую сторону около 2 минут. Снимите с огня.

Для вафель вылейте 1 стакан теста с горкой в ​​смазанную маслом вафельницу, поставленную на сильный огонь. Закройте пресс для вафель и готовьте до готовности, около 4 минут. Аккуратно снимите с вафельницы.

Сверху полейте блины или вафли кленовым сиропом и фруктами по желанию.

Наслаждаться!