सुनहरे आलू रोल्स
गोल्डन पोटैटो रोल्स एक मामूली आसान डिनर है। 1 पैकेट से बनाया गया। सक्रिय सूखा खमीर (1/4 औंस), 1/2 सी. गर्म पानी (110~ से 115~), 1 1/4 सी. बचे हुए मसले हुए आलू, 1/2 सी. चीनी और 2 चम्मच. नमक, यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। पारिवारिक रात्रिभोज और विशेष अवसरों के लिए बिल्कुल सही।
🔗 रेसिपी का स्रोत RecipeNLG-Full
पानी में खमीर घोलें; रद्द करना।
एक सॉस पैन में, दूध, शॉर्टनिंग और आलू मिलाएं; शॉर्टिंग के पिघलने तक धीमी आंच पर पकाएं और हिलाएं।
आंच से उतारकर एक बड़े कटोरे में चीनी, नमक, 2 कप आटा और खमीर का मिश्रण रखें।
अंडे डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।
ढककर 2 घंटे के लिए रख दीजिए (आटा स्पंज जैसा हो जाएगा).
नरम आटा गूंथने के लिए बचा हुआ आटा पर्याप्त मात्रा में मिला लें।
आटे की सतह पर पलटें और लगभग 6 मिनट तक चिकना और लोचदार होने तक गूंधें। एक चिकने कटोरे में रखें, एक बार पलट कर ऊपर से चिकना कर लें।
ढककर गर्म स्थान पर दोगुना होने तक, लगभग (1 घंटा) तक रहने दें।
नीचे मुक्का मारो और तिहाई में बाँट दो।
आटे की सतह पर, प्रत्येक भाग को 12 इंच के गोले में रोल करें।
प्रत्येक गोले को 12 पाई आकार के वेजेज में काटें।
चौड़े सिरे से शुरू करें, प्रत्येक पच्चर को रोल करें।
रोल को चिकनाई लगी बेकिंग शीट पर 2 इंच की दूरी पर नीचे की ओर रखें।
ढककर 30 मिनट तक या लगभग दोगुना होने तक पकने दें।
400° पर 15 मिनट तक या सुनहरा भूरा होने तक बेक करें।
पैदावार 3 दर्जन.
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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