الإنشيلادا التركية الذهبية

الجمع بين الحساء والقشدة الحامضة والفلفل الحار والملح. احتفظي بـ 3/4 كوب من الصلصة واخلطي الباقي مع الديك الرومي أو الدجاج ونصف كوب من الجبن.

تقلى قطع التورتيلا قليلاً في الزيت الساخن، واحدة تلو الأخرى. املأها وهي لا تزال ساخنة بخليط اللحم.

قم بلفها ووضع جانب التماس لأسفل في طبق خبز مقاس 9 × 13 بوصة.

تُمزج الصلصة المحفوظة مع الحليب وتُسكب فوق التورتيلا.

اخبزيها مغطاة لمدة 30 دقيقة عند 350 درجة. نخرجها من الفرن ونرش عليها ما تبقى من الجبن والبصل وهي ساخنة.