Macarrones con chili a la antigua usanza de la abuela

Name: Macarrones con chili a la antigua usanza de la abuela
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Yield: 6
Ingredients: 1 cup macarrones con codo; 1 pound Carne molida; 1 cebolla pequeña, picada; 1 cup apio picado; 1/2 pimiento verde grande, picado; 1 (15 ounce) can frijoles, escurridos; 2 (10.75 ounce) cans sopa de tomate condensada; 2 (14.5 ounce) cans tomates cortados en cubitos; 1/8 cup azúcar moreno; sal y pimienta al gusto

⏱️ Listo en 40 min 🥄 Prep 15 min 🔥 Cocción 25 min 👥 6 porciones 👁️ 3 vistas

Esta es una antigua receta familiar que mi mamá cocina desde hace 50 años. Es una comida maravillosa que se pega a las costillas y combina de maravilla con pan de maíz o panecillos calientes. Creo que a los niños les encanta esto cuando no les gusta el chile "picante" normal. ¡Disfrutar!

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🔗 Receta adaptada de AllRecipes

#Chile #Menos de 1 Hora

📊 Resumen

Preparación 15 min

Cocción 25 min

Porciones 6

Dificultad Medium

Información Nutricional

Porciones por receta 6

Tamaño de la porción 1 porción

Cantidad por porción

Calorías 489

% Valor Diario*

Grasa total 22.4g 29%

Grasa saturada 0g 0%

Grasas trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sodio 997mg 43%

Carbohidratos totales 49.2g 18%

Fibra dietética 7.3g 26%

Azúcares totales 16.6g

Proteína 22.1g 44%

Vitamina D 0mcg 0%

Calcio 0mg 0%

Hierro 0mg 0%

Potasio 0mg 0%

* El % Valor Diario (VD) indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se usa 2,000 calorías al día como referencia general.

👨‍🍳 Instrucciones

Ponga a hervir una olla con agua ligeramente salada.

Agrega la pasta y cocina de 8 a 10 minutos o hasta que esté al dente; drenar.

En una cacerola pequeña, cocine a fuego lento el apio y el pimiento verde con agua hasta cubrirlos hasta que estén tiernos; Drenar.

Coloque la carne molida en una sartén grande y pesada a fuego medio.

Cocine hasta que se dore uniformemente.

Agregue la cebolla y cocine hasta que esté tierna y traslúcida.

Escurrir el exceso de grasa.

Agregue el apio y el pimiento verde.

Agregue los frijoles, la sopa de tomate condensada, los tomates cortados en cubitos y el azúcar morena.

Sazone con sal y pimienta y agregue los macarrones.