Macaroni au chili à l'ancienne de Gramma

Name: Macaroni au chili à l'ancienne de Gramma
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Yield: 6
Ingredients: 1 cup macaroni au coude; 1 pound Le bœuf haché; 1 petit oignon, haché; 1 cup céleri haché; 1/2 gros poivron vert, haché; 1 (15 ounce) can haricots rouges, égouttés; 2 (10.75 ounce) cans soupe de tomates condensée; 2 (14.5 ounce) cans tomates en dés; 1/8 cup cassonade; sel et poivre au goût

⏱️ Prêt en 40 min 🥄 Prép. 15 min 🔥 Cuisson 25 min 👥 6 portions 👁️ 3 vues

C'est une vieille recette familiale que ma mère cuisine depuis 50 ans. C'est un merveilleux repas « collant aux côtes » qui se marie à merveille avec du pain de maïs chaud ou des petits pains. Je trouve que les enfants adorent ça quand ils n'aiment pas le chili « épicé » ordinaire. Apprécier!

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🔗 Recette adaptée de AllRecipes

#Piment #Moins d'une heure

📊 En un coup d'œil

Préparation 15 min

Cuisson 25 min

Portions 6

Difficulté Medium

Valeurs Nutritionnelles

Portions par recette 6

Taille de la portion 1 portion

Quantité par portion

Calories 489

% Valeur Quotidienne*

Lipides totaux 22.4g 29%

Acides gras saturés 0g 0%

Acides gras trans 0g

Cholestérol 0mg 0%

Sodium 997mg 43%

Glucides totaux 49.2g 18%

Fibres alimentaires 7.3g 26%

Sucres totaux 16.6g

Protéines 22.1g 44%

Vitamine D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Fer 0mg 0%

Potassium 0mg 0%

* La % Valeur Quotidienne (VQ) indique dans quelle mesure un nutriment contenu dans une portion d'aliment contribue à l'apport quotidien. 2 000 calories par jour est utilisé comme référence générale.

👨‍🍳 Instructions

Portez à ébullition une casserole d'eau légèrement salée.

Ajouter les pâtes et cuire 8 à 10 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient al dente; vidange.

Dans une petite casserole, laisser mijoter le céleri et le poivron vert avec de l'eau jusqu'à ce qu'ils soient tendres; Vidange.

Placer le bœuf haché dans une grande poêle épaisse à feu moyen.

Cuire jusqu'à ce qu'ils soient uniformément dorés.

Ajouter l'oignon et cuire jusqu'à ce qu'il soit tendre et translucide.

Égoutter l'excès de graisse.

Ajouter le céleri et le poivron vert.

Incorporer les haricots rouges, la soupe de tomates condensée, les tomates en dés et la cassonade.

Assaisonner de sel et de poivre et incorporer les macaronis.