Gâteau au café à la rhubarbe et aux fraises de grand-mère Moyer

C'était la recette de ma grand-mère Moyer. Il a disparu depuis au moins le milieu des années 80. Je l'ai trouvé coincé au milieu d'un vieux livre que j'avais reçu après le décès de ma mère. Tous les membres de la famille essaient de recréer ce délicieux gâteau au café depuis des années. C’est moelleux et très savoureux. J'ai ajouté les fraises parce que je l'aime un peu plus sucré. La rhubarbe est un ingrédient que l'on ne voit plus très souvent utilisé, mais ceux d'entre nous qui l'utilisent aiment toujours trouver de nouvelles façons de répandre l'amour.

🔗 Recette adaptée de AllRecipes