Omas Auflauf mit grünen Bohnen

Den Ofen auf 350 Grad F (175 Grad C) vorheizen.

2 Esslöffel Butter in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze schmelzen.

Mehl einrühren, bis eine glatte Masse entsteht, und eine Minute kochen lassen.

Salz, Zucker, Zwiebel und Sauerrahm einrühren.

Grüne Bohnen hinzufügen und umrühren.

Übertragen Sie die Mischung in eine 2 1/2-Liter-Auflaufform.

Den geriebenen Käse darüber verteilen.

In einer kleinen Schüssel Crackerkrümel und restliche Butter vermischen und über den Käse streuen.

30 Minuten im vorgeheizten Ofen backen oder bis die Oberfläche goldbraun ist und der Käse Blasen bildet.