Ensalada de macarrones de la abuela

Ponga a hervir una olla grande con agua ligeramente salada.

Cocine los macarrones con codo en agua hirviendo, revolviendo ocasionalmente, hasta que estén tiernos pero firmes al morder, aproximadamente 8 minutos.

Escurrir bien; enjuagar con agua fría y escurrir nuevamente.

Reserva 2 cucharadas de jugo de condimento; coloca el resto en un bol grande con la cebolla, el pimiento morrón, la zanahoria y el huevo.

Batir el aderezo cremoso para ensalada con el jugo reservado.

Incorpora la crema agria, la leche, el azúcar, el eneldo, la sal y la pimienta.

Incorpora suavemente a la mezcla de macarrones.

Refrigere para que los sabores se mezclen, de 4 a 24 horas.