Sauce Coney classique de grand-père

Name: Sauce Coney classique de grand-père
Prep time: 10 min
Cook time: 120 min
Yield: 12
Ingredients: 2 pounds Le bœuf haché; 1/2 cup oignon haché; 1 1/2 cups Ketchup; 1/4 cup sucre blanc; 1/4 cup vinaigre blanc; 1/4 cup moutarde jaune préparée; 1/2 teaspoon graine de céleri; 3/4 teaspoon Sauce Worcestershire; 1/2 teaspoon poivre noir moulu; 3/4 teaspoon sel

⏱️ Prêt en 2h 10m 🥄 Prép. 10 min 🔥 Cuisson 2h 👥 12 portions 👁️ 48 vues

Mon grand-père possédait un restaurant avec service dans les années 1950. C'est sa recette exacte pour les Coney Dogs de l'époque. Je le prépare lors d'occasions spéciales et il est toujours apprécié par mes amis et ma famille. Apprécier.

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🔗 Recette adaptée de AllRecipes

#Déjeuner

📊 En un coup d'œil

Préparation 10 min

Cuisson 2h

Portions 12

Difficulté Medium

Valeurs Nutritionnelles

Portions par recette 12

Taille de la portion 1 portion

Quantité par portion

Calories 186

% Valeur Quotidienne*

Lipides totaux 9.2g 12%

Acides gras saturés 0g 0%

Acides gras trans 0g

Cholestérol 0mg 0%

Sodium 586mg 25%

Glucides totaux 12.8g 5%

Fibres alimentaires 0.4g 1%

Sucres totaux 11.4g

Protéines 13.5g 27%

Vitamine D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Fer 0mg 0%

Potassium 0mg 0%

* La % Valeur Quotidienne (VQ) indique dans quelle mesure un nutriment contenu dans une portion d'aliment contribue à l'apport quotidien. 2 000 calories par jour est utilisé comme référence générale.

👨‍🍳 Instructions

Placer le bœuf haché et l'oignon dans une grande poêle à feu moyen-vif.

Cuire en remuant pour émietter jusqu'à ce que le bœuf soit doré.

Transférez le bœuf et l'oignon dans une mijoteuse et incorporez le ketchup, le sucre, le vinaigre et la moutarde.

Assaisonner avec les graines de céleri, la sauce Worcestershire, le poivre et le sel.

Couvrir et laisser mijoter à feu doux pendant quelques heures avant de servir.