कद्दूकस किये हुए आलू के पकौड़े (पायज़ी)
कसा हुआ आलू पकौड़ा (पायज़ी) एक आसान डिनर है। 2 पौंड छिलके वाले आलू, 1 अंडा और 5 बड़े चम्मच से बनाया गया। आटा, यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। एक आसान सप्ताहांत रात्रि भोजन जो तुरंत तैयार हो जाता है।
आलू को कद्दूकस कर लें और बारीक छलनी या कपड़े की थैली में सूखने दें।
नमी को धीरे से दबाएं।
बचे हुए तरल को व्यवस्थित होने दें; ऊपर से साफ तरल डालें और कद्दूकस किए हुए आलू में तलछट (स्टार्च) मिलाएं।
अंडा और आटा मिलाएं और नम लेकिन सख्त आटा गूंथ लें।
यदि यह बहुत अधिक गूदेदार लगता है, तो थोड़ा सा आटा मिलाने से कोई नुकसान नहीं होगा।
आटे को नम बोर्ड पर स्थानांतरित करें; आटे के हाथों के बीच अखरोट के आकार की गोलियां बनाएं और उबलते नमकीन पानी में पकाएं।
आप चाहें तो आटे को गूदेदार रहने दें और इसे कटोरे से निकालकर एक बड़े चम्मच की सहायता से उबलते पानी में डाल दें।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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