曾おばあちゃんの自家製ジャーマンヌードル（またはヘルムカンプの名物ヌードル）
曾おばあちゃんの自家製ジャーマン ヌードル (またはヘルムカンプの有名なヌードル) は簡単な夕食です。卵2個を小さじ1/4で溶きます。塩、卵の殻 1/2 個、小麦粉、小さじ 1/2 ～ 1バターとバターを塗ったパン粉を使ってソテーしたこのレシピは、本格的で満足のいく味をお届けします。来客時のおもてなしや、居心地の良い夜を過ごすのに最適です。
👨🍳 作り方
卵と牛乳をよく混ぜます。よく殴る。
フォークを使用してこの混合物にバターを加えて混ぜます。
丸めるのに十分な量の小麦粉を加えてとろみをつけます。
打ち粉をした台の上でこねます。
薄く打ち粉をした台の上に転がします。椅子の背もたれに掛けて1〜2時間乾燥させます。
小麦粉をまぶして、ゼリーロールのようにしっかりと巻きます。
小麦粉をふり、薄いスライスに切ります。
スライスを引き離します。
麺を蓋をせず、塩を加えた熱湯で時々かき混ぜながら5〜8分間茹でます。ドレイン。
麺を鍋に戻し、牛乳1/4カップを加えて加熱します。
バターを塗ったパン粉を上に乗せます。
メインコースと一緒にお召し上がりください。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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