曾祖母自制的德国面条(或赫尔姆坎普著名的面条)
曾祖母自制的德国面条(或赫尔姆坎普著名的面条)是一顿简单的晚餐。用 2 个鸡蛋制成,用 1/4 茶匙搅打。盐,1/2蛋壳牛奶,面粉1/2至1茶匙。黄油和黄油面包屑,炒,这个食谱提供了正宗、令人满意的味道。非常适合招待客人或度过舒适的夜晚。
👨🍳 做法
鸡蛋和牛奶一起打散;打得好。
用叉子将黄油加入到混合物中搅拌。
添加足够的面粉使其变稠,以便滚动。
在撒了面粉的板上揉捏。
滚到撒有薄薄面粉的板上。挂在椅背上晾干 1 至 2 小时。
撒上面粉,像果冻卷一样紧紧地卷起来。
面粉并切成薄片。
将切片拉开。
将面条不盖盖地放入加盐的沸水中煮 5 至 8 分钟,期间不时搅拌;流走。
将面条放回锅中,加入 1/4 杯牛奶并加热。
上面撒上黄油面包屑。
与主菜一起食用。
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