Name: Ensalada griega de tortellini
Prep time: 28 min
Cook time: 48 min
Yield: 4
Cuisine: Greek
Ingredients: 2 (9 onzas) paquete. tortellini de queso; 2 pimientos dulces rojos y/o verdes; 1 cebolla morada pequeña; 1/4 do. aceitunas maduras cortadas y deshuesadas; 1/2 do. vino de arroz o vinagre blanco; 1 tsp . pimienta negra; 1/2 do. aceite de oliva o aceite de ensalada; 1 Tbsp . menta seca; 3 Tbsp . zumo de limón; 2 Tbsp . jerez seco; 1 1/2 tsp . sal sazonada; 1 tsp . polvo de ajo; 1/4 tsp . pimiento rojo triturado; 1/2 do. queso feta desmenuzado

Ensalada griega de tortellini

⏱️ Listo en 1h 16m 🥄 Prep 28 min 🔥 Cocción 48 min 👥 4 porciones 🌍 Griega 👁️ 37 vistas

La ensalada griega de tortellini es un impresionante plato de pasta griega que puedes preparar en aproximadamente 1 hora y 16 minutos. Hecho con paquete de (9 oz.). tortellini de queso, pimientos dulces rojos y/o verdes, cebolla morada pequeña, c. aceitunas maduras en rodajas y sin hueso y c. vino de arroz o vinagre blanco, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.

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👨‍🍳 Instrucciones

En un tazón grande, combine la pasta cocida, los pimientos dulces, la cebolla y las aceitunas.

Para aderezar, combine vinagre, aceite, menta, jugo de limón, jerez, sal sazonada, ajo en polvo, pimienta negra y pimiento rojo. Vierta sobre la ensalada; revuelva suavemente para cubrir.

Cubra y enfríe durante 4 a 24 horas.

Agrega el queso.

Utilice una espumadera para servir.

Rinde de 12 a 14 porciones de guarnición.

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