Grüner Chili-Eintopf

Name: Grüner Chili-Eintopf
Prep time: 15 min
Cook time: 90 min
Yield: 4
Ingredients: 1 tablespoon Pflanzenöl; 2 pounds gewürfeltes Rindfleischeintopffleisch; 1 Zwiebel, gehackt; 1 (10 ounce) can gewürfelte Tomaten mit grünen Chilischoten; 1 1/2 cups Rinderbrühe; 1 (4 ounce) can gehackte grüne Chilischoten; 1 teaspoon Knoblauchsalz; 1 teaspoon gemahlener Kreuzkümmel; Salz nach Geschmack; gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack; 2 große Kartoffeln, geschält und gewürfelt

⏱️ Fertig in 1h 45m 🥄 Vorbereitung 15 min 🔥 Kochzeit 1h 30m 👥 4 Portionen 👁️ 6 Aufrufe

Green Chili Stew ist eine mäßig einfache Suppe, die Sie in etwa 1 Stunde und 45 Minuten zubereiten können. Dieses Rezept besteht aus 1 Esslöffel Pflanzenöl, 2 Pfund gewürfeltem Rindfleischeintopf, 1 Zwiebel, gehackt, 1 (10 Unzen) Dose gewürfelten Tomaten mit grünen Chilischoten und 1 ½ Tassen Rinderbrühe und liefert authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.

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🔗 Rezept adaptiert von AllRecipes

#Eintopf #Chili

📊 Auf einen Blick

Vorb. 15 min

Kochen 1h 30m

Portionen 4

Schwierigkeit Medium

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept 4

Portionsgröße 1 Portion

Menge pro Portion

Kalorien 549

% Tagesbedarf*

Fett gesamt 26.5g 34%

Gesättigte Fettsäuren 0g 0%

Transfette 0g

Cholesterin 0mg 0%

Natrium 1455mg 63%

Kohlenhydrate gesamt 33g 12%

Ballaststoffe 3.3g 12%

Zucker gesamt 4.2g

Eiweiß 43.6g 87%

Vitamin D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Eisen 0mg 0%

Kalium 0mg 0%

* Der % Tagesbedarf gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zur täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag dienen als allgemeiner Referenzwert.

👨‍🍳 Zubereitung

In einem großen Topf bei mittlerer Hitze das Öl erhitzen und das Eintopffleisch und die Zwiebeln anbraten, bis die Zwiebeln glasig sind. ca. 5 Minuten Tomatenwürfel mit Chilis, Rinderbrühe und Chilischoten dazugeben.

Knoblauchsalz und Kreuzkümmel unterrühren.

Salz und Pfeffer nach Geschmack.

Zum Kochen bringen, Hitze reduzieren und 1 Stunde köcheln lassen.

Bei Bedarf während des Köchelns noch etwas Rinderbrühe oder Wasser hinzufügen.

Gewürfelte Kartoffeln unter die Mischung rühren und weitere 30 Minuten köcheln lassen, bis die Kartoffeln weich sind.