青椒炖菜
青辣椒炖汤是一道比较简单的汤,大约需要 1 小时 45 分钟即可准备好。此食谱由 1 汤匙植物油、2 磅炖牛肉块、1 个切碎的洋葱、1 个(10 盎司)罐装切块番茄、青椒和 1 ½ 杯牛肉汤制成,提供正宗、令人满意的风味。非常适合准备饭菜,剩菜味道更好。
🔗 食谱改编自 AllRecipes
👨🍳 做法
在一个大锅中,用中火加热油,将炖肉和洋葱煎至棕色,直至洋葱呈半透明状;约5分钟倒入切好的番茄丁、辣椒、牛肉汤和辣椒。
加入蒜盐和孜然。
盐和胡椒调味。
煮沸,调小火,煮1小时。
如果需要的话,在煨煮过程中再加一点牛肉汤或水。
将切块的土豆加入混合物中搅拌,再煮 30 分钟或直至土豆变软。
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