Name: Зеленые энчиладас
Ingredients: 1 (3 1/2 oz.) can зеленый перец чили; 1 или 2 острых перца Ортега; 1 (10 oz.) can зеленые томатилло; 2 to 3 sprigs свежий кориандр; 1 1/2 c. жирные сливки; 1 яйцо, слегка взбитое; 4 куриные грудки, отварные, очищенные от костей и измельченные; 6 зеленый лук, нарезанный; 8 oz. упаковка. сливочный сыр; 12 кукурузные лепешки

Зеленые энчиладас

👁️ 5 просмотров

Зеленые энчиладас – это умеренно легкий ужин. Готовится из 1 банки зеленого перца чили (3 1/2 унции), 1 или 2 острых перцев ортега, 1 банки зеленых помидоров (10 унций), 2–3 веточек свежего кориандра и 1 1/2 стакана. густые сливки, этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Насыщенный вкус в каждом кусочке.

🔗 Рецепт адаптирован из RecipeNLG-Full

👨‍🍳 Приготовление

В блендере смешайте первые 4 ингредиента.

Добавьте сливки и яйцо; смешивайте на низкой скорости.

Добавьте соль и перец по вкусу.

Отложите соус в сторону. Размягчите сливочный сыр и смешайте с курицей и зеленым луком.

Медленно нагрейте соус и при этом нагрейте в сковороде около 4 столовых ложек масла.

Слегка обжарьте каждую лепешку; обмакнуть его в подогретый соус. Наполните каждую лепешку примерно 3 столовыми ложками смеси сливочного сыра; свернуть.

Поместить (открытым краем вниз) в продолговатую форму для запекания; полейте их половиной оставшегося соуса.

Нагрейте энчилады в медленной духовке; подавайте их с остальным соусом и гарниром из сметаны.

💬 Комментарии