Gegrillter Rosenkohl

Name: Gegrillter Rosenkohl
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Yield: 8
Ingredients: 2 tablespoons geschmolzene Butter; 1 (16 ounce) package Rosenkohl, halbiert; 2 teaspoons Knoblauchpulver; 2 teaspoons gemahlener schwarzer Pfeffer; 1 pinch Gewürzsalz oder nach Geschmack; 1 Limette, halbiert

⏱️ Fertig in 20 min 🥄 Vorbereitung 10 min 🔥 Kochzeit 10 min 👥 8 Portionen 👁️ 14 Aufrufe

Ich grille alles und habe zur Abwechslung mal eines Abends dieses Rezept ausprobiert. Funktioniert auch hervorragend auf Ihrem Indoor-Plug-in-Grill. Dazu passt hervorragend eine Wasabi-Dip-Sauce (halb Wasabi-Paste, halb Sauerrahm).

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🔗 Rezept adaptiert von AllRecipes

#Gegrillt #Unter 1 Stunde #Unter 30 Minuten #Mittagessen

📊 Auf einen Blick

Vorb. 10 min

Kochen 10 min

Portionen 8

Schwierigkeit Medium

🛒 Zutaten

2 tablespoons geschmolzene Butter

1 (16 ounce) package Rosenkohl, halbiert

2 teaspoons Knoblauchpulver

2 teaspoons gemahlener schwarzer Pfeffer

1 pinch Gewürzsalz oder nach Geschmack

1 Limette, halbiert

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept 8

Portionsgröße 1 Portion

Menge pro Portion

Kalorien 55

% Tagesbedarf*

Fett gesamt 3.1g 4%

Gesättigte Fettsäuren 0g 0%

Transfette 0g

Cholesterin 0mg 0%

Natrium 64mg 3%

Kohlenhydrate gesamt 6.4g 2%

Ballaststoffe 2.4g 9%

Zucker gesamt 1.5g

Eiweiß 2.1g 4%

Vitamin D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Eisen 0mg 0%

Kalium 0mg 0%

* Der % Tagesbedarf gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zur täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag dienen als allgemeiner Referenzwert.

👨‍🍳 Zubereitung

Heizen Sie einen Außengrill auf mittlere bis hohe Hitze vor und ölen Sie den Rost leicht ein.

Rosenkohl mit Butter bestreichen und mit Knoblauchpulver, schwarzem Pfeffer und Gewürzsalz würzen.

Legen Sie die Sprossen auf den vorgeheizten Grill und kochen Sie sie etwa 10 Minuten lang, bis sie weich sind und Grillspuren aufweisen.

Drücken Sie den Limettensaft über die Sprossen, bevor Sie sie vom Grill nehmen.